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金属锰可以和水发生反应。

金属锰与水的反应可以生成二氧化锰和氢气，反应方程式为：Mn+H₂O=MnO+H₂↑，这是一个典型的金属氧化物与水反应生成对应金属氢氧化物的反应过程，值得注意的是，这种反应通常需要一定的条件，例如加热等，在实际应用中，金属锰的氧化反应常用于制备各种锰的化合物，这些化合物在许多领域都有广泛的应用，二氧化锰是一种重要的工业原料，可以用于制造玻璃、陶瓷等，锰元素在人体中也发挥着重要作用，是必需的微量元素之一。

仅供参考，如需更多关于锰与水反应的信息，建议查阅化学领域的专业书籍或咨询化学专家。